موضوع: تولید نان فانتزی
ظرفیت اسمی تولیدات: 750 تن در سال
تعداد شاغلین: 14 نفر
ادامه مطلب ...فهرست مطالب
ظرفیت: 600 تن در سال
میزان اشتغالزایی: هفده نفر
طبقه بندی: طرح توجیهی
در تولید کارتن از ورق آماده، ابتدا ورق مناسب با سفارش خریدار برش داده و چاک زده شده و لبه های آن چسبانده و آماده می گردد. از آنجاییکه معمولا طرح و ساخت و نحوه اتصال کارتن بر اساس توافق خریدار و تولیدکننده انجام می گردد، لذا اتصال کارتن با استفاده از چسب یا دوخت و یا استفاده از نوار چسب بایستی مدنظر باشد. چسب مورد استفاده برای اتصال کارتن بایستی از مقاومت مناسب در مقابل رطوبت و شرایط آب و هوایی برخوردار باشد.
ادامه مطلب ...دستگاه صادره کننده مجوز: وزارت صنایع و معادن
ظرفیت اسمی تولیدات: 800 تن
نوع تولیدات: تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه
تعداد افراد شاغل: 12 نفر
طبقه بندی: صنایع غذایی و طرح توجیهی
مراحل تولید ماست به ترتیب عبارتند از: تصفیه شیر خام، استاندارد سازی چربی، افزایش مواد جامد، گرم کردن اولیه، هموژن سازی، انجام عملیات حرارتی در دمای 90 درجه سانتیگراد، سردکردن تا 43 درجه سانتیگراد، اضافه کردن مایه و مواد افزودنی، پرکردن، آنلوباسیون، سردکردن و انبار کردن است.
ادامه مطلب ...
محل اجرای طرح: قابل اجرا در سراسر کشور
دوره بازگشت سرمایه: 14 ماه
طبقه بندی: صنایع غذایی و طرح توجیهی
استفاده از غذاهای سرد و آماده مصرف، معمولا به همراه چاشنی های مختلف انجام می گیرد. که انواع سس ها از مهم ترین این چاشنی ها محسوب می گردند. سس ها شامل انواع مختلفی هستند که سس های کچاپ، خردل و مایونز از اصلی ترین آنها به شمار می آیند. در این میان سس مایونز به عنوان سسی که هم به صورت خالص مورد استفاده قرار می گیرد و هم به عنوان پایه ای برای تهیه سایر انواع سس، از جمله سس های سالاد، سس فرانسوی، سس ایتالیایی، سس هزارجزیره و … به شمار می آید از محبوبیت فراوانی برخوردار است.
ادامه مطلب ...