دانلود گزارش کار صنایع غذایی: بیسکوئیت (شرکت کام آوران)

فرمت فایل: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش

چکیده
تولید کننده انواع کیک، بسکویت، کلوچه، نوشابه، آبمیوه دوی پک (cc180 و cc 280) آبمیوه قوطی حاوی پالپ میوه، دلستر، ماءالشعیر و فراورده های لبنی

فهرست
تاریخچه
ساختمان کارخانه
تعداد پرسنل شاغل و میزان تحصیلات آنها عبارت اند از
نوشابه
مواد اولیه و بسته بندی
خط تولید نوشابه
فلوچارت نوشابه
خط تولید آب میوه های دوی پک (cc 180 و cc 280)
خط تولید آب میوه های قوطی حاوی پالپ میوه
آزمایش های کیفی
آزمایشات شیمیایی
مراحل انجام آزمایش
آزمایش خاکستر کل
اندازه گیری PH
اندازه گیری چگالی
تعیین اندیس فرمالین در آب میوه
فرمالین خنثی
اندازه گیری عصاره خشک
مراحل انجام واکنش
موارد ایجاد کننده خطا
اندازه گیری قند کل
تهیه محلولها
آماده سازی نمونه
مراحل انجام واکنش
کشت باکتری های مقاوم به اسید
آزمایشات میکروبی
آماده کردن اتاق کشت
آماده سازی نمونه
کشت کپک و مخمر
شمارش کلی
کشت دادن نمونه

جهت دانلود محصول اینجا کلیک نمایید