مقاله از تمام رشته های دانشگاهی

به اضافه مقالات تخصصی انگلیسی ایندکس شده در ISI

مقاله از تمام رشته های دانشگاهی

به اضافه مقالات تخصصی انگلیسی ایندکس شده در ISI

کادوی روز ولنتاین

دریافت هدیه و گل می‌تواند به مدت طولانی روی حالات روانی افراد اثر گذاشته و رفتارش را به سرعت تغییر دهد. به گونه ای که افرادی که در محیط اطرافشان گل و گیاه وجود دارد، بیش از دیگران مهربان، آرام، شاد، سرخوش و با گذشت بوده و می‌توانند این حس را با رفتار مثبت خود به دیگران نیز انتقال دهند. از این رو، پژوهشگران توصیه کرده اند که همواره به کسانی که دوستشان دارید، گل‌های طبیعی هدیه دهید.

  • گل و گلدان طبیعی شامل یک عدد کاکتوس بسیار زیبا
  • مبلغ خرید: 30 هزار تومان + 5 هزار تومان هزینه‌ی پست
  • تحویل هدیه پس از 7 روز کاری به خریدار
  • امکان پرداخت وجه جلوی درب منزل (09367855738)
  • خرید کادو فقط برای اهالی شهرهای تهران، کرج، همدان و نهاوند امکانپذیر است

اطلاعات بیشتر از هدیه ...

طرح توجیهی تولید عرقیات معطر

فرمت فایل: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش

مقدمه
نظام صنعت نوشابه سازی در ایران بر اساس نفوذ شرکتهای تولید عصاره و کارتلهای بزرگ و پر توان نوشابه سازی شکل گیری شده است. این محصول که یکی از نشانه های نفوذ غرب در کلیه شئون اجتماعی و اقتصادی ما بوده است متاسفانه توانسته است با کوشش نمایندگان داخلی این کمپانی ها جایگزین نوشا به های مقوی محلی شده تا جائی که در پاره ای از خانواده ها جزء لاینکف غذای روزانه و جیره غذایی افراد قرار گرفته است. واقعیت آن است که تولیدات این صنعت نه تنها مفید نیست بلکه چه از نظر جسمانی و چه از نظر اقتصادی و ملی دارای مضراتی است که اغلب به آنها واقف می باشند. در حالی که از قدیم الایام از گیاهان معطر، گلها و میوه های محصول همین مرز و بوم عصاره ها و نوشابه هایی تهیه گردیده و صدها سال است مورد مصرف مردم قرار گرفته است که نه تنها دارای ضرر و زیان نیست بلکه هم از نظر طعم و بو هم از نظر تقویت روحی و جسمی دارای مزایای زیادی است. عرقیات حاصله از گیاهان و میوه جات که موضوع بحث این طرح بوده و برای سرمایه گذاری در تولید آن به روش صنعتی به جای روش سنتی پیشنها داتی عرضه گردیده است از جمله این نوشابه ها است که امروزه جهان به فایده آن پی برده به طوری که مصرف مواد اولیه آن چه به صورت دانه، میوه و سبزینه و چه به صورت عصاره و عرقیات میرود که جای خود را به طور جدی در سراسر نقاط جهان باز نماید. امید است که طرح حاضر مورد توجه سرمایه داران و علا قه مندان به سرمایه گذاری قرار گرفته زمینه فعالیت برای تولید این گونه محصولات همه ساله زیادتر گردیده تا جایی که بتواند عرقیات نیز مانند گلاب یکی از اقلام قابل توجه صادراتی گردد.
ادامه مطلب ...

دانلود گزارش کارآموزی اسانس (آزمایشگاه صنایع غذایی)

فرمت فایل: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش

مقدمه
در واقع جزء اصلی یک عطر اسانس آن است در فارسی به هر ترکیبی که بوی خوبی دارد و در فراورده های مختلف غذایی، بهداشتی و آرایشی به عنوان معطر کننده و طعم دهنده به کار می رود اسانس می گویند!! اما اگر به ریشه این لغت نگاه کنیم در واقع essence به معنی اساس و پایه می باشد. زمانی جهان فلسفه و علم کیمیاگری معتقد بود گیتی از چهار عنصر (essence) آب، باد، خاک و آتش تشکیل شده. بعدها ارسطو آسمان را که ether نام داشت را به عنوان یک عنصر پنجم یا quint essence معرفی کرد و اجزاء با رایحه دلنشین رو از جنس آسمان خواند از آن زمان به این ترکیبات نام «کنت اسنس» و سپس «اسانس» نام دادند اسانس ها ترکیبات معطری هستند که در اندام های مختلف گیاهان یافت می شوند، به علت تبخیر در اثر مجاورت هوا در حرارت هوا در حرارت عادی، آنها را روغن های فرار یا اتری یا اسانس های روغنی می نامند. اسانس ها به طور کلی بیرنگ هستند، به خصوص هنگامی که تازه تهیه شده باشند ولی در اثر مرور زمان به علت اکسیداسیون و رزینی شدن رنگ آنها تیره می گردد. برای جلوگیری از این تغییرات باید اسانسها را در مکان خنک، خشک، ظرفهای سربسته و پر، از جنس شیشه نگهداری نمود. اسانس ها در الکل محلول و به میزان کمی در آب حل می شوند. ساختمان شیمیایی آنها مخلوطی از استرها، آلدهیدها، الکل ها، متن ها می باشند. به صورت خوراکی اسانسها به عنوان دسته موادی که اثر تحریکی ملایم روی مخاط دهان و جهاز هاضمه دارند مصرف می شوند، به طوریکه ایجاد گرما، همچنین زیاد شدن بزاق می کنند، دفع آنها از ریه ها، پوست و کلیه می باشد مصرف بعد از غذای آنها به عنوان ضد نفخه و برای برطرف کردن ناراحتیهای معده و نفخه روده ای و همچنین برای عوارضی که در اثر خوردن مسهل به وجود می آید مفید می باشد. همچنین به عنوان بخور برای ناراحتیهایی که در دستگاه تنفسی به وجود می آیند مصرف دارند. اسانس ها در تماس با پوست ایجاد تحریک و قرمزی می نمایند. به طوری که ابتدا یک احساس گرما و سوزش می دهد که با بیحسی خفیف موضعی همراه می باشد. به این دلیل عنوان محرک جلدی در التهابات مزمن و آرام کردن دردهای عصبی درمایتسمی به کار برده می شوند، باید دانست که امکان ایجاد حساسیت وجود دارد. بنابراین برای جلوگیری از ایجاد تاول باید احتیاط کامل به عمل آید. اسانس های روغنی به عنوان طعم دهنده داروها و غذاها نیز مورد استفاده قرار می گیرند. اسانس ها بسته به نوع تیره های گیاهی ممکن است در اندامهای ترشحی مانند کرکهای غده ای، لوله های اسانسی وجود داشته باشند. اسانس ها ممکن است مستقیماً توسط پروتوپلاسم به وسیله تجزیه مواد رزینی غشاء سلولها یا از هیدرولیز بعضی از گلوکزیدها حاصل شوند. در گیاهان تیره کاج اسانس ها ممکن است در تمام سلولها وجود داشته باشند.
ادامه مطلب ...

طرح توجیهی تولید گلاب و انواع عرقیات معطر

فرمت فایل: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش

فهرست
خلاصه گزارش طرح
عنوان و تعریف محصول
تولید سالیانه
تعداد روز کاری
تعداد شیفت و مدت زمان شیفت به ساعت
مساحت زمین و زیر بنای مورد نیاز
سرمایه گذاری ثابت و کل سرمایه گذاری طرح
تعداد کل کارکنان
قیمت فروش محصول و درآمد حاصل از تواید و فروش 
ادامه مطلب ...

پایان نامه اثرات سطوح مختلف منابع نیتروژنه بر رشد، درصد و مقدار اسانس و ترکیبات

فرمت فایل: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش + فایل پاورپوینت PPT

فونت کاملاً استاندارد (نازنین 14) و با فاصله خطوط استاندارد (بطور متوسط در هر صفحه 14 تا 18 خط) می باشد و مطالب کاملاً روشن و پژوهشی می باشد!

فایل پاورپوینت این موضوع نیز در قسمت پاورپوینت ها برای دفاع ارائه شده است آماده است

این پروژه در سطح کارشناسی ارشد می باشد

فایل های پاورپوینت و فایل های داده های آزمایشات نیز موجود است

چکیده
به منظور بررسی اثر منابع و سطوخ مختلف نیتروژن بر روی رشد، درصد و مقدار اسانس، و اجزای تشکیل دهنده اسانس آویشن یک آزمایش گلخانه ای انجام شد تیمارهای آزمایشی شامل سطوح 50 و 100 میلی گرم نیتروژن به ازای هر کیلوگرم خاک (100 و 200 کیلوگرم نیتروژن در هکتار) با استفاده از دو منبع نیتروژنه نیترات آمونیوم (33٪ نیتروژن) و اوره (46٪ نیتروژن) و تیمار شاهد (بدون اعمال کود نتیروژنه) بودند آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی (CRD) با سه تکرار انجام شد بالاترین مقادیر وزن تر (45٫40 گرم / گیاهی) و وزن خشک شاخساره (15٫04 گرم / بوته) در تیمار 200 کیلوگرم نیتروژن در هکتار با استفاده از نیترات آمونیوم، حاصل شد حداکثر درصد اسانس (0٫79 و 0٫8٪) هنگامی که نیترات آمونیوم (200 کیلوگرم نیتروژن در هکتار) حاصل شد اجزای اصلی اسانس، تیمول (53٫70 – 63٫63٪)، گاماترپینن (7٫66 – 10٫82٪)، پاراسیمن (6٫37 – 8٫17٪)، کارواکرول (2٫86 – 6٫69٪)، ترپینولن (1٫85 – 3٫15٪) بتاکاریوفیلن (1٫99 – 2٫89٪) لینالول (1٫46 – 2٫04٪) شناسایی شدند بیشترین درصد تیمول اسانس (63٫63٪) زمانی که گیاهان با نیترات آمونیوم (50 میلی گرم نیتروژن در کیلوگرم خاک) تغذیه شدند به دست آمد. 
ادامه مطلب ...

گزارش کارآموزی اسانسگیری گیاهان دارویی

فرمت فایل: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش

مقدمه
معلوم نیست دقیقا از چه زمانی گیاهان به عنوان دارو مورد استفاده انسان قرار گرفته اند. مسلما اطلاعات مربوط به اثرارت و خواص داروئی گیاهان از زمانهای بسیار دور به تدریج بدست آمده، سینه به سینه منتقل گشته، به طور ضمنی با آداب و سنن قومی نیز در آمیخته، سرانجام با زحمت زیاد و از طریق تجربه های مدید اهم اثرات و خواص آنها در اختیار نسلهای معاصر قرار گرفته است. طبق برخی سنگ نبشته ها و شواهد دیگر به نظر می رسد مصریان و چینیان در زمره اولین جمعیتهای بشری بوده باشند که فراتر از بیست و هفت قرن قبل از میلاد مسیح از گیاهان داروئی به عنوان دارو استفاده برده و حتی برخی از گیاهان را برای مصرف بیشتر در درمان دردها کشت داده اند. مردم یونان باستان خواص داروئی برخی از گیاهان را به خوبی می دانسته اند. بقراط حکیم بنیانگذار طب یونان قدیم و شاگرد وی ارسطو و دیگران برای استفاده از گیاهان در درمان بیماریها ارزش زیادی قائل بوده اند. آنها علاوه بر استفاده از گیاهان یونان، از گیاهان کشورهای دیگر هم استفاده می برده اند. بعد از اینان، یکی از شاگردان ارسطو به نام «تئوفراست» مکتب «درمان با گیاه» را بنیانگذاری کرد. پس از آن «دیوسکورید» در قرن اول میلادی مجموعه ای از 6000 گیاه داروئی با ذکر خواص درمانی هر یک را تهیه و به صورت کتابی درآورد که این کتاب بعدها سرآغاز بسیاری از مطالعات علمی در زمینه گیاهان مذکور گردید. طوری که مثلا «جالینوس» پزشک معروف یونانی در کارهای خود به کتاب «دیوسکورید» استفاده کرده است.

در قرن هشتم تا دهم میلادی دانشمندان ایرانی؛ ابوعلی سینا؛ محمد زکریای رازی و دیگران به دانش «درمان با گیاه» رونق زیادی دادند و گیاهان بیشتری را در این رابطه معرفی کردند و کتابهای معروفی چون «قانون» و «الحاوی» را به رشته تحریر درآوردند. بعد از آن درمان با گیاه همچنان دنبال گردید. در قرن سیزدهم «ابن بیکار» مطالعات فراوانی در موردخواص داروئی گیاهان انجام داد و خصوصیات بیش از 1400 گیاه داروئی را در کتابی که از خود به جان گذاشته، یادآور شد.

پیشرفت اروپائیان در استفاده داروئی از گیاهان در قرن هفده و هجده ابعاد وسیعی یافت و از قرن 19 کوششهای همه جانبه ای جهت استخراج مواد موثره از گیاهان داروئی و تعیین معیارهای معینی برای تجویز و مصرف آنها شروع شد. بطوری که کوششهای آن زمان تا به امروز هم ادامه یافته و در حال حاضر نیز با سرعت هر چه بیشتر به پیش می رود. اکنون با در دست داشتن نتایج آزمایشها و تحقیقات بسیار با کمال اطمینان می توان به تشریح و تفصیل علمی مزایای موجود در ماده موثره گیاهان داروئی در رابطه با انسان و حیوانات پرداخت. حقیقت این است که امروزه درباره روند متابولیسمی تشکیل ماده موثره موجود در گیاهان تحت فرایندهای خاص زیست محیطی و تاثیر ماده موثره مذکور بر انسان و حیوانات اطلاعات بسیار زیادی وجود دارد و روز به روز جنبه های مختلف استفاده از مواد مذکور متنوعتر می گردد. بنابراین نسبت به زمانهای گذشته که تعداد بسیار کمی از گیاهان به عنوان گیاهان داروئی شناخته شده و مورد استفاده قرار می گرفته اند، امروزه رفته رفته بر تعداد این گیاهان افزوده گشته و جنبه های مختلف استفاده از آنها نیز گسترده تر از پیش گردیده است. باید دانست که اگرچه برخی از گیاهان در زمانهای گذشته به عنوان گیاهان داروئی مورد استفاده قرار می گرفته اند ولی ممکن است اکنون، با توجه به بررسی های روز، به عنوان «گیاه داروئی» مد نظر نبوده و تقریبا کنار گذاشته شده باشند. به عکس امروزه گیاهان جدید بسیاری به جرگه گیاهان داروئی وارد شده و زمینهای زراعی وسیعی نیز به کشت آنها اختصاص یافته است. 
ادامه مطلب ...

مقاله نیازهای آموزشی و ترویجی توتون کاران

فرمت فایل: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش

چکیده
بررسی نیازهای آموزشی یک فرآیند نظام دار برای تعیین هدفها وتشخیص تفاوتها و تعیین اولویت ها به منظور انجام برنامه ریزی است به عبارت دیگر بررسی نیازهای آموزشی یعنی مطالعه یک جامعه به منظور تعین نیازها و خواسته های آموزشی قبل از اخذ هرگونه تصمیمی پیرامون راهبردهای توسعه است. شاغلین بخش کشاورزی از جمله توتون کاران برای موفقیت شغلی خود با نیازهای گوناگونی مواجه اند که می توان دانش فنی مهارتهای شغلی و درک عمومی از کشاورزی را از آن جمله دانست. ولی علاوه بر این نیازها، هرروزه نیازهای آموزشی جدیدی هم پدیدار می گردند که باید ارضاء شوند. از طرف دیگر نیاز شالوده و اساس برنامه ریزی آموزشی است و برای تدوین هدفهای مطلوب در یک برنامه ریزی آموزشی ابتدا باید نیازها را بررسی نمائیم و به همین دلیل تحقیق حاضر به بررسی نیازهای آموزشی توتون کاران در راستای ارائه آموزش های صحیح و اصولی برای تولید توتون با کمیت و کیفیت بالا در استان کردستان پرداخته است. 
ادامه مطلب ...

دانلود طرح توجیهی قرص قهوه

فرمت فایل: PDF (قابل ویرایش با نرم افزار)

ظرفیت: 3000 تن در سال

اشتغال زایی: 11 نفر

قهوه، دانه خوراکی درختی از خانواده قهوه ها است که از این دانه که خاصیت محرک دارد، در تهیه مواد غذایی مختلف و همچنین انواع نوشیدنی استفاده می کنند. گیاه قهوه معمولاً در نواحی گرمسیر رشد و پرورش می یابد. مصرف آن به بهبود تمرکز کمک می کند. البته در افرادی هم ایجاد اضطراب می کند. مصرف زیاد آن می تواند باعث دفع کلسیم شود. 
ادامه مطلب ...

گزارش کارآموزی اسانس گیری

فرمت فایل: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش

مقدمه
استفاده روز افزون مردم از گیاهان دارویی و همچنین تمایل شرکتهای تولید کننده مواد دارویی به داروهای دارای منشاء گیاهی را می توان به دلایل زیر دانست:
تهیه برخی از مواد موثره فعال که در صنایع دارویی از اهمیت بسیار برخوردارند، به طور مصنوعی امکان پذیر نبوده و تنها به صورت طبیعی از گیاهان مورد نظر قابل استخراج اند. این دسته از مواد یا به طور کلی ساختمان شیمیایی ناشناخته دارند و یا به دلیل داشتن ساختمان شیمیایی بسیار پیچیده تهیه آنها به صورت مصنوعی در صنایع داروسازی مشکل و مستلزم هزینه بسیار گران است (نظیر گلیکوزیدهای قلبی موجود در گل انگشتانه، آلکالوئیدهای موجود در پروانش، آلکالوئیدهای موجود در ارگوت و ....).

برخی از مواد طبیعی گیاهی، چون سولانین ها به صورت قابل استفاده نیستند. یعنی، در صورت استفاده مستقیم فاقد ارزش دارویی می باشند. ولی اگر در صنایع دارویی تحت تأثیر برخی فرایندهای شیمیایی قرار گیرند و در واقع به صورتی «نیمه طبیعی – نیمه مصنوعی» در آیند به موادی فعال و قابل استفاده خواهند شد.

مواد موثره گیاهان پس از تأثیر فرایند های شیمیایی از بو، طعم و مزه مطلوبتری نیز برخوردار خواهند گردید.

مواد دارویی مصنوعی (شیمیایی) البته به طور سریع اثر می بخشند، و دارای یک تأثیر مشخص نیز می باشند (ممکن است صرفاً مسکن باشند یا فقط تب بر و یا ....) ولی اکثر آنها عوارض جانبی نامطلوبی بر بدن انسان بر جای می گذارند. در حالی که مواد دارویی حاصله از گیاهان با آنکه به تدریج تأثیر می بخشند، ولی دارای اثرات مفید جانبی چندی می باشند و از این رو فواید جامعی از نظر دوام سلامت بدن دارند.

مواد موثره گیاهان بخصوص عطریات و اسانس ها موارد استفاده متعدد و متفاوتی در صنایع لوازم آرایش، صنایع مواد شیمیایی خانگی (نظیر: شامپو، صابون، عطر، ادوکلن، خوشبو کننده های هوا و امثال آنها) دارند، به طوری که بدون حضور مواد موثره مذکور ساخت و تهیه بسیاری از محصولات صنایع شیمیایی یاد شده امکان پذیر نخواهد بود (ساخت و تهیه بسیاری از اسانس ها به طریق شیمیایی امکان پذیر نمی باشد). 
ادامه مطلب ...

تنوع گیاهی در اقلیم هیرکانی ایران

عنوان انگلیسی مقاله: Plant Biodiversity Of Hyrcanian Relict Forests, N Iran - An Overview Of The Flora, Vegetation, Palaeoecology And Conservation
عنوان فارسی مقاله: زیست تنوع گیاهی جنگل های باقی مانده هیرکانی در ایران: مروری بر فلور، گیاهان، پوشش گیاهی، اکولوژی گیاهان فسیلی و حفاظت
طبقه بندی: زیست شناسی
فرمت فایل ترجمه شده: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش
تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 29
_______________________________________
چکیده
جنگل های هیرکانیان از تالش در کشور جمهوری آذربایجان گسترده می شود و دامنه های شمالی کوههای البرز در شمال ایران در استان های گیلان، مازندران و گلستان را پوشش میدهد. پوشش گیاهی اساسا از جنگل های برگ ریز تشکیل می دهد. گونه های گرمادوست Arcto-Tertiary مانند Parrotia persica، Gleditsia caspica، Zelkova carpinifolia و Pterocarya fraxinifolia پوشش گیاهی در ارتفاعات کم را تشکیل می دهد. تنوع گونه های درختی در ارتفاعات زیاد افزایش میابد. در این ارتفاعات جنگل های نیمه آلپی (subalpine) و خلنگ زارهای کم بوته مرز جنگل جای خود را به علفزارهای آلپی در دامنه های شمالی و جلگه thorn-cushion ایران و تورانیان رو به قله ها و دامنه های شمالی میدهند. تا کنون 3234 گونه متعلق به 856 دسته و 148 خانواده گیاهان آوندی از استان های شمالی ایران و تالش جمهوری آذربایجان گزارش شده است. انواع اصلی پوشش گیاهی منطقه جنگلی هیرکانیان شامل موارد زیر می شود: 1) پوشش گیاهی تپه ماسه ایی در امتداد سواحل دریای خزر 2) اجتماع علفزارهای پوشیده C4 بر روی چینه های صخره ایی 3) پوشش گیاهی آبی بر روی تالاب ها 4) جنگل های دره ایی و رودخانه ایی 5) جنگهای برگریز پست و آبرفتی 6) جنگل های برگریز کوهستانی و کوهپایه ایی 7) جنگلهای برگریز دامنه ایی (Quercusmacranthera) 8) درختزارها و خلنگزارهای انتقالی و وراثتی 8) درخت زارهای Cupressus sempervirens و Thuja orientalis 9) جنگل های سرو کوهی 10) چمنزارهای آلپی و نیمه آلپی 11) جلگه کوهستانی پوشیده با گونه thorn-cushion و گیاهان خشک زی 12) اجتماعات صخره ایی 13) اجتماع گیاهان شوره زی 14) جلگه Artemisia spicigera و بیابان شبیه تپه 15) رستنگاه های میان مواد پوسیده و فاسد 16) مناظر فرهنگی و جنگلهای مصنوعی. شواهد بدست آمده از مطالعات انجام شده بر روی سلسله خاک های بادآورده / palaeosol، تغییرات طولانی مدت سطح دریای خزر ورسوبات دریاچه ایی/ذغال کک در شمال ایران نشانگر سابقه پوشش گیاهی و جوی منطقه جنوب خزر می باشد. مطابق این بررسی ها، در طی اوایل دوران پلیستوسن، حداقل قسمت هایی از منطقه تحت پوشش گیاهی جلگه مانند بود و آب و هوا نسبتا از آب و هوای فعلی گرمتر بود. علاوه بر این تصور می شود که شمال ایران منطقه وسیعی بوده که تجمع گرد و غبار و تشکیل خاک های باد آورده در طی دوران یخ زدگی پلیستوسن افزایش داشته و این رویداد همزمان با تغییرات عمده آب و هوا در جنوب شرقی اروپای مرکزی و آسیای مرکزی است. این مطالعات علاوه بر این تغییرات قابل توجه جوی در شمال کشور را نشان می دهد که آب و هوای سرد و خشک در این منطقه شرایط گرم و مرطوب در طی یخبندان پلیستوسن تغییرکرد. مشابها، یک دوره بسیار خشک در طی اوایل هولوسن در جنوب ناحیه خزر رخ داد که با میزان مطلوب جوی در اروپا همزمان بود. مطالعات گرده افشانی شناسی نیز تأثیر زیاد انسان بر ترکیب جنگل پست و ساختار ناحیه در قرون گذشته را نشان داده است. جنگل های ناحیه جنوب خزر با نشست شدید و جنگل تراشی زیاد همراه هستند؛ به ویژه در مناطق پست رسوبی که فقط بقایای جزئی وجود دارد. چندین منطقه حفاظت شده در کوههای البرز و جنوب ناحیه خزر وجود دارد که عدم مدیریت مناسب باعث آسیب به آنها شده است. بنابراین، حمایت بهتر و بیشتر از کیفیت و افزایش مساحت یا افزودن مکان های جدید برای تضمین حفاظت این میراث بسیار مهم طبیعی جنوب غربی آسیا حیاتی است.
ادامه مطلب ...

اثرات دارویی و طبی گیاه شقایق سیاه

عنوان انگلیسی مقاله: Phenolic contents, antioxidant and antimicrobial activity of Papaver rhoeas L. extracts from Southeast Serbia
عنوان فارسی مقاله: محتویان فنولی، فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی میکروبی عصاره های گیاه شقایق جنوب شرقی صربستان.
فرمت فایل ترجمه شده: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش
تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 7
_______________________________________
چکیده
کل محتویات فنولی و فلاونوئید عصاره های مختلف Papaver rhoeas بررسی و آزمایش شد. محتوی بالای کل ترکیبات فنولی (9. 73 - 19. 91 mg GAE/g گلبرگ های تازه) و کل فلاونوئیدها (7. 904 - 11. 45 mg QE/g گلبرگ های تازه) آزمایش شد. رنگدانه قرمز موجود در گل های P. rhoeas ناشی از آنتوسیانین ها بود که به عنوان آنتی اکسیدان های طبیعی عمل می کند. محتوی آنتی سیانین های موجود در عصاره بررسی شده بسیار یکپارچه می باشد و از 4. 72 تا 5. 193 mg سیانیدین-3-o- گلوکوزید /g گلبرگ های تازه می باشد. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های مختلف با استفاده از روش طیف سنجی و بوسیله قابلیت scavenge 1، 1- دی فنیل-2- پیکریل هیدرازیل (DPPH) توسط عصاره آزمایش شد. تمام عصاره های آزمایش شده فعالیت scavenging قوی- یعنی بیش از 80%- بر علیه رادیکال های DPPH نشان دادند. کل محتویات فلاونوئیدی و فنولی با درصد scavenging فعالیت سنجش DPPH (ضریب همبستگی برآورد شده به ترتیب R2 = 0. 965 و 0. 752) ارتباط داشتند. عصاره اتانولی P. rhoeas L، فعالیت آنتی میکروبی بر علیه مخمر Candida albicans و تمام باکتریهای آزمایش شده به جزء Bacillus subtilis را نشان داد. این مقاله نشان می دهد که عصاره های بررسی شده گیاه P. rhoeas L. به عنوان عاملان آنتی میکروبی و آنتی اکسیدانی کاربرد بالقوه می توانستند داشته باشند.

کلیدواژگان: Papaver rhoeas L، محتوی فنولی، محتوی فلاونوئید، فعالیت آنتی اکسیدان، فعالیت آنتی باکتریایی

مقدمه
Papaver rhoeas L (از تیره شقایق) یک گیاه یکساله بومی است که در نقاط گوناگون دنیا وجود دارد. در طب سنتی تا داروهای ساختگی پیشرفته، عصاره های این گیاه برای درمان طیف وسیعی از بیماریها مانند التهاب، اسهال، اختلالات خواب و هم چنین سرفه، تسکین درد و کاهش علائم برگشت اعتیاد شبه افیونی مورد استفاده قرار گرفته است. همچنین ادعا می شود که گیاه P. rhoeas اثر مسکن، مخدری و ملینی دارد (زارگاری، 1994). بااینحال، هیچ گونه اجماع علمی برای شفاف سازی اثرات این گیاه بر علائم برگشتی شبه افیونی در مدلهای حیوانی وجود ندارد. داده های ترکیب فیتوشیمیایی در مطالعات شیمیایی ترکیبات اصلی مانند rhoeadine (کالوا و سانیار 1989)، rhoeadic acid (سالویک و همکاران 1989)، اسید پاپاوریک (زرگری 1994)، rhoeagenine (ری و همکاران 1992) و آنتوسیانین ها (ماتیسک و بنسی 1991) را نشان داده اند.
ادامه مطلب ...

تأثیر تراکم علف هرز و محصول بر رقابت بین گندم و گیاه دارویی ماریتیغال (خارمریم)

عنوان انگلیسی مقاله: Impact of crop and weed densities on competition between wheat and Silybum marianum Gaertn.
عنوان فارسی مقاله: تأثیر تراکم علف هرز و محصول بر رقابت بین گندم و گیاه دارویی ماریتیغال (خارمریم)
فرمت فایل ترجمه شده: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش
تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 12
_______________________________________
چکیده
آزمایشات میدانی در پیشاور پاکستان در طی دو فصل 2003-2004 و 2004-2005 با استفاده از طرح بلاک کامل تصادفی (RCB) با ترتیب طرح شکافته انجام شد. ظروف اصلی شامل چهار اندازه گندم (Triticum aestivum) یعنی 100، 120، 140 و 160 کیلوگرم بر هکتار بود. در حالی که ظروف فرعی دارای 7 تراکم علف هرز holy thistle (Silybum marianum) 0، 3، 6، 9، 12، 15، و 18 گیاه در m-2 بودند. holy thistle در طی سال دوم در مقایسه با سال اول به خاطر بارندگی غیرمعمول (140 و 317 mm به ترتیب در سال اول و دوم) تهاجمی تر بودند که به نوبه خود محصول و ویژگی های محصول مربوطه در گندم تأثیر گذاشت. کاهش فرآورده محصول باافزایش تراکم علف هرز نسبت به جمعیت های با کمترین محصول بیشتر بود. نتایج کمبودهای محصول غله ای اش از علف هرز در تراکم های مختلف در دو آزمایش نشان داد که هر دو گونه باعث فقدان محصول وابسته به تراکم می شوند که وزن خشک علف هرز آن را بهتر و بیشتر توضیح می دهد. درصد دریافت نور با افزایش تراکم علف هرز یا گندم افزایش یاقت. بااینحال، تراکم علف هرز بیش از 6m-2 تأثیر معنی داری بر درصد دریافت نور نداشت. بیوماس بسیار تر و خشک گندم در محط کشت ثبت شد (و 140kg ha-1). در نتیجه، بیوماس بسیار تر و خشک علف هرز در چگالی آب کمتر از تراکم بالای دانه رست ثبت شد. همه ویژگی های آگرونومی با افزایش چگالی هر دو گونه کاهش یافت. مقادیر زیاد ویژگی های مولدی و رستنی علف هرز در سال دوم در مقایسه با سال اول ثبت شد و بیشترین محصول غله با دانه رستهای گندم با میزان120 kg ha-1) بدست آمد. حداکثر فقدان محصول در میزان بذر 100، 120، 140 و 160 kg ha-1 عبارت بود از 26، 18، 15، و 7% در طی 2003-4 و 37، 31، 28 و 29% در طی 2004-5 بود. تولید بذر علف هرز با بیوماس علف هرز که وابسته به تراکم گندم بود ارتباط داشت. هر چه تراکم گندم بیشتر بود، بیوماس علف هرز کمتر است. با اینحال، تولید زیاد بذر حتی در بیشترین میزان تراکم گندم وجود دارد. از اینرو تراکم محصول به تنهایی نتوانست علف هرز زیر سطح آستانه را سرکوب کند. علف هرز عمدتا با تأثیر غیرمستقیم کاهش جوانه زنی گندم، محصول گندم را کاهش داد. تراکم علف هرز که منجر به کاهش محصول شد با توجه به فصل و تراکم بسیار متغیر است.
ادامه مطلب ...

ریزافزایی و گلدهی درون شیشه‌ای در یک گیاه دارویی

عنوان انگلیسی مقاله: Micropropagation and in vitro flowering in Pentanema indicum Ling
عنوان فارسی مقاله: ریزافزایی و گلدهی درون شیشه ای در گیاه پنتانما ایندیکوم
فرمت فایل ترجمه شده: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش
تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 10
_______________________________________
چکیده
ما در این مطالعه ریزازدیادی (micropropagation) و اهمیت دارویی گیاه Pentanema indicum را بررسی کردیم. ماکسیمم تکثیر پینه در محیط کشت MS با مکمل mg l_1 BAP و 1. 0 mg l_1 IBA بدست آمد. بهترین احیاءی شاخه (19_1. 0) در مدت 5 هفته بعد از کشت کالوز در محیط MS اصلاح شده با 4. 0 mg l_1 BAP و 1. 0 mg l_1 IAA حاصل شد. آغاز شاخه چندتایی مستقیم نیز از نوک شاخه و جداکشت های گره ایی در حضور BAP و IAA نیز بدست آمد. افزودن آدنین سولفات (1. 0 mg l_1) باعث افزایش تکثیر شاخه شد. شاخه های احیاء شده در محیط MS حاوی 2. 0 mg l_1 IBA بهترین ریشه زنی را داشتند. شاخه های متعدد احیاء شده از کالوز، نوک شاخه و جداکشت های گره ای (90%) در محیط کشت MS سفت شده با 2. 0 mg l_1 IBA در آزمایشگاه گل دادند. گیاهچه ها سازگاری خوب با شرایط خاک حاصل کردند و میزان ماندگاری 96% بود.

کلیدواژه ها:
Asteraceae، کشت پینه، احیاءی مستقیم، گلدهی آزمایشگاهی

مقدمه

Pentanema indicum Ling متعلق به خانواده Asteraceae یا Compositae می باشد. این گیاه در حقیقت یک داروی ضدباروری زنانه است که توسط قبایل بیهار هندوستان مورد استفاده بوده است. این گیاه یک ساله است و در سرتاسر هندوستان توزیع یافته و تا ارتفاع 1800 متری در کوه های هیمالیا، پاکستان، برمه، چین، سریلانکا، تایلند و آفریقا وجود دارد. ظاهر آن به صورت بوته ای پربرگ، محکم و راست با ارتفاع 1-3 فوت می باشد. ریشه های آن محکم و بادوام، چوبی هستند و قسمت بیرونی آنها به رنگ قهوه ایی روشن می باشد. ساقه های این گاه در برش عرضی مدور و شیاردار و دارای تعداد زیاد انشعابات و شاخه های pubescent می باشد. برگ ها از نظر اندازه متغیر، بدون ساقه، دوکی شکل- نوک تیز، یکپارچه و دندانه دار، ناصاف همراه با کرک های کوتاه نزدیک به هم در هر دو طرف برگ می باشد. شعاع گلچه ها 12-24، خیلی بلندتر از پوشش غشایی (involcure) و کمی بلندتر از گلچه های صفحه ای. ترکیبات زیادی از P. indicum ایزوله شده است. ترکیبات مثل ویکولیدها sesquiterpene - ویکولیدها، مونوترپنیدیول-ویکودیول و استرهای تیمول، cis–cis germacranolide، 4، 5، 6 –تری هیدروکسی-4-7-دی متی اکسی فلاون. کسر قابل هگزان فعالیت آنتی ویروسی در برابر ویروس Ranikhet نشان داد. گلدهی آزمایشگاهی یک سیستم منحصر به فرد در مطالعه اساس مولکولی و تنظیم هورمونی گلدهی مطرح می کند. احتمال و امکان استفاده از گلدهی آزمایشگاهی در مطالعات ژنتیکی و اکولوژیکی نز وجود دارد.
ادامه مطلب ...

گزارش کارآموزی دوره کاردانی اسانسگیری

فهرست مطالب

فصل اول: مقدمه 1
معرفی گیاهان 4
1- اوکالیپتوس 5
2- اکلیل 20
3- بابونه 36
4- انواع بابونه 53
بابونه کبیر 54
بابونه رسمی 66
بابونه وحشی 72
بابونه رومی 83
بابونه زرد 89

فصل دوم 91
اسانسها 92
تقطیر ساده 101
شیمی اسانسها 105
آشنایی با انواع مبرد 110
انواع کلونجر 112
تقطیر با بخار آب 125
تقطیر با آب و بخار 128
سوکسله 129
اسپکتروفتومتر 130
بازیافت کلروفرم 137
کاربرد اسانس 140
عوارض جانبی 144
جدول کارهائی که در این دوره انجام شده 147
منابع 
ادامه مطلب ...

معرفی گل انگشتانه (2)

نام (های) فارسی:
انگشتانه ای


نام علمی:

Digitalis purpurea


نام انگلیسی:

Foxglove


تیره (خانواده) گیاه شناسی:

میمون


طبقه بندی از لحاظ گلکاری:

گل چندساله

Persian name:
Angoshtane'ei

Scientific (Botanical or Latin) name:
Digitalis purpurea

English (Common) name:
Foxglove

Botanical family:
Scrophulariaceae

Floricultural classification:
Perennial


Digitalis purpurea گل انگشتانه‌ای

برای مشاهده عکس های بیشتر بر روی ادامه مطلب کلیک کنید
To see more images, click on full-text 
ادامه مطلب ...

معرفی گل پریوش (پروانش)

نام (های) فارسی:
پریوش (پروانش)


نام علمی:

Catharanthus roseus syn. Vinca rosea


نام انگلیسی:

Madagascar periwinkle


تیره (خانواده) گیاه شناسی:

تیره خرزهره


طبقه بندی از لحاظ گلکاری:

گل یکساله حساس به سرما

Persian name:
Parivash (Parvansh)

Scientific (Botanical or Latin) name:
Catharanthus roseus syn. Vinca rosea

English (Common) name:
Madagascar periwinkle

Botanical family:
Apocynaceae

Floricultural classification:
Tender annual


Catharanthus roseus گل پریوش یا پروانش

برای مشاهده عکس های بیشتر بر روی ادامه مطلب کلیک کنید
To see more images, click on full-text 
ادامه مطلب ...

معرفی گل همیشه بهار (2)

نام (های) فارسی:
همیشه بهار


نام علمی:

Calendula officinalis


نام انگلیسی:

Pot marigold


تیره (خانواده) گیاه شناسی:

مینا (کلاپرک سانان، کاسنی یا مرکبان)


طبقه بندی از لحاظ گلکاری:

گل یکساله مقاوم به سرما

Persian name:
Hamisheh-bahar

Scientific (Botanical or Latin) name:
Calendula officinalis

English (Common) name:
Pot marigold

Botanical family:
Asteraceae

Floricultural classification:
Hardy annual


Calendula officinalis همیشه بهار 1

برای مشاهده عکس های بیشتر بر روی ادامه مطلب کلیک کنید
To see more images, click on full-text 
ادامه مطلب ...

معرفی گل خشخاش

نام (های) فارسی:
خشخاش


نام علمی:

Papaver somniferum


نام انگلیسی:

Opium poppy


تیره (خانواده) گیاه شناسی:

شقایق


طبقه بندی از لحاظ گلکاری:

گل یکساله مقاوم به سرما

Persian name:
Khashkhash

Scientific (Botanical or Latin) name:
Papaver somniferum

English (Common) name:
Opium poppy

Botanical family:
Papaveraceae

Floricultural classification:
Hardy annual



برای مشاهده عکس های بیشتر بر روی ادامه مطلب کلیک کنید
To see more images, click on full-text 
ادامه مطلب ...

معرفی گل شقایق سیاه (2)

نام (های) فارسی:
شقایق سیاه


نام علمی:

Papaver rhoeas


نام انگلیسی:

Field poppy


تیره (خانواده) گیاه شناسی:

شقایق


طبقه بندی از لحاظ گلکاری:

گل یکساله مقاوم به سرما

Persian name:
Shaghayegh-e Siyah

Scientific (Botanical or Latin) name:
Papaver rhoeas

English (Common) name:
Field poppy

Botanical family:
Papaveraceae

Floricultural classification:
hardy annual



برای مشاهده عکس های بیشتر بر روی ادامه مطلب کلیک کنید
To see more images, click on full-text 
ادامه مطلب ...

معرفی گیاه دارویی ماریتیغال (خار مریم)

نام فارسی: ماریتیغال (خار مریم)

نام علمی:
Silybum marianum

نام انگلیسی:
Milk thistle

تیره گیاه شناسی:
Asteraceae



برای مشاهده سایر عکس ها به ادامه مطلب مراجعه کنید 
ادامه مطلب ...

معرفی گیاه دارویی آقطی سیاه

نام فارسی: آقطی سیاه

نام علمی:
Sambucus nigra

نام انگلیسی:
Elderberry

تیره گیاه شناسی:
Caprifoliaceae

آقطی سیاه Sambucus nigra Elderberry Caprifoliaceae 1

برای مشاهده سایر عکس ها به ادامه مطلب مراجعه کنید 
ادامه مطلب ...

معرفی گیاه دارویی سداب

نام فارسی: سداب

نام علمی:
Ruta graveolens

نام انگلیسی:
Rute

تیره گیاه شناسی:
Rutaceae



برای مشاهده سایر عکس ها به ادامه مطلب مراجعه کنید 
ادامه مطلب ...

معرفی گیاه دارویی توتون

نام فارسی: توتون

نام علمی:
Nicotiana tabacum

نام انگلیسی:
Tobacco

تیره گیاه شناسی:
Solanaceae

توتون Nicotiana tabacum 1

برای مشاهده سایر عکس ها به ادامه مطلب مراجعه کنید 
ادامه مطلب ...

معرفی گیاه دارویی نعناع گربه ای معطر

نام فارسی: نعناع گربه ای معطر

نام علمی:
Nepeta cataria

نام انگلیسی:
Cataria, Catmint

تیره گیاه شناسی:
Lamiaceae

نعناع گربه ای معطر Nepeta cataria Cataria, Catmint Lamiaceae 1

برای مشاهده سایر عکس ها به ادامه مطلب مراجعه کنید 
ادامه مطلب ...

معرفی گیاه دارویی درخت پیرو

نام فارسی: درخت پیرو

نام علمی:
Juniperus communis

نام انگلیسی:
Common Juniper

تیره گیاه شناسی:
Cupressaceae

درخت پیرو Juniperus communis 1

برای مشاهده سایر عکس ها به ادامه مطلب مراجعه کنید 
ادامه مطلب ...

معرفی گیاه دارویی بابونه (بابونۀ آلمانی)

نام فارسی: بابونه (بابونه آلمانی)

نام علمی:
Matricaria chamomilla syn. M. recuita

نام انگلیسی:
German Chamomile

تیره گیاه شناسی:
Asteraceae



برای مشاهده سایر عکس ها به ادامه مطلب مراجعه کنید 
ادامه مطلب ...

معرفی گیاه دارویی فراسیون

نام فارسی: فراسیون

نام علمی:
Marrubium vulgare

نام انگلیسی:
Horehoud

تیره گیاه شناسی:
Lamiaceae

فراسیون Marrubium vulgare 1

برای مشاهده سایر عکس ها به ادامه مطلب مراجعه کنید 
ادامه مطلب ...

معرفی گیاه دارویی مرزنگوش بستانی

نام فارسی: مرزنگوش بستانی

نام علمی:
Majorana hortensis syn. Origanum majorana

نام انگلیسی:
Marjoram

تیره گیاه شناسی:
Lamiaceae

مرزنگوش بستانی Majorana hortensis syn. Origanum majorana 1

برای مشاهده سایر عکس ها به ادامه مطلب مراجعه کنید 
ادامه مطلب ...